buğlama

I

(Dərbənd)

içərisinə kişmiş və turşu doldurularaq bişirilən balıq. – Bu gün anam buğlama pişiritdi, kitso <gedirsənsə> kitəğ, yiyağ

II

(Qazax)

azacıq su ilə öz buğuna bişirilən bozartma. – Anam buğlama pişirer

III

(Basarkeçər, Borçalı)

soyutma kartof. – Anam savahnan qonağımıza buğlama pişirəjəx’