qatığaşı

(Basarkeçər, Naxçıvan)

dovğa. – Ayrannan pişirəndə əvəl ayranı qızdırıf buluya-buluya dənin tökürsəη, əmə qatığaşında əvəl dəni pişirif-düşürürsəη, sonra qatığı tökürsəη (Basarkeçər)