Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti. Redaktorlar: A.A.Axundov, Q.Ş.Kazımov, S.M.Behbudov.. 2007.
döymək — f. 1. Əziyyət vermək, yaxud cəzalandırmaq üçün birini əl, yaxud başqa bir şeylə vurmaq; kötəkləmək, əzişdirmək. Xanım haqsız yerə <Sarıköynəyi> söyübdanlamağa, döyməyə, incitməyə başlayır. S. H.. <Qədir:> Öküzü döyməyə ürəyim gəlmir,… … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
döymə — is. 1. «Döymək»dən f. is. 2. Quru meyvə tozu (poroşoku). 3. xüs. Döymə üsulu ilə mis, dəmir və s. üzərində salınmış naxış, şəkil. 4. Buğda yarmasından bişirilən xörək. Döymə qışda yeyilən xörəkdir. – Qışda döymə, yayda döyməc. (Məsəl). 5.… … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
döymə — I (Tovuz) məşəl. – Döymə yandırıllarmış keşmişdə; – Ya qarağac, ya gərəx’ şam ağacı olsun, onu baltıynan döüf yumşaldıllarmış, soηra onu yağa basıllarmış, yandırıllarmış, ışığında oturullarmış, muna de:illər döymə II (Zəngilan) döyülmüş armud… … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
döyməc — I (Ağdam, Qarakilsə, Qubadlı, İrəvan) bax döğmənc II (Oğuz, Şəki) meyvəni (alça, zoğal, alma, gavalı və s.) döyüb əzərək hazırlanmış yemək. – Döyməc yay vaxdı adamı sərinnədir (Şəki); – Zoğal döyməcinə pörtkən <böyürtkən> qatıllar, alçadan… … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
döyməş — I (Gədəbəy, Gəncə, Şuşa) bax döğmənc. – Ana, maηa döyməş ver (Gəncə) II (Mingəçevir) bax döyməc II … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
döyməc — is. məh. Yaş meyvənin döyülməsi ilə hazırlanan yemək. Gün uzun, külfət oruc, döyməc ilə keçmir əməl. M. M.. // Doğranmış çörək və pendiri qarışdırıb yağda qovurmaqla hazırlanan yemək. // Ovulmuş çörəklə döyülmüş qoz ləpəsindən hazırlanan yemək … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
döymədöşəmə — (Bakı) içinə döyülmüş ət qoyulmuş plov. – Yerün mə:lim, bu gün xalamgildə döymədöşəmə yemişəm … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
döyməqiymə — (Şamaxı) döyülmüş ət, noxud və kişmişdən hazırlanmış yemək. – Döyməqiymə çox ləzətdi olur … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
döymədöşəmə — is. aşp. İçərisinə döyülmüş ət qoyulmuş, yaxud qarası ət qiyməsi olan plov. <Ağa Kərim xan:> . . Tez ürəktutan xörəklərdən birisi döymədöşəmədir. N. V … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
döyməkabab — is. Döyülmüş ətdən bişirilən kabab. Başladı zakazı: döymə kabab, cücə kababı, çoxoxbili, daha nə bilim nə. Ə. H … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
