cortan

cortan
(Borçalı, Goranboy, Naxçıvan, Ordubad, Şərur, Tovuz, Zəngilan)
süzülmüş ayran. – Ayranı töküllər torbıya, süzülüb olur cortan (Zəngilan); – Cortannan qurut qayırıllar (Ordubad)

Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti. . 2007.

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