əydəx’

(Borçalı, Hamamlı, Qazax)

südlə yoğurulmuş xəmirdən bişirilən şirin yemək növü. – Xamırı südnən yoğrellər, yağda pişirellər, olor əydəx’ (Borçalı); – Əydəx’ hər bayramda pişirilir, yaxşı daddı şeydi (Hamamlı)